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茶色のたまごと白いたまごの違い


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茶色のたまごと白いたまごの違い

長い間、知りませんでした。

茶色の卵と白い卵違い

 

「茶色のほうが、栄養があって、美味しい!」

と思ってました。

というより信じてました。

 

でもでもでも!

実は、

中身は一緒!

なんですね。

 

栄養、味、殻の厚みもすべて同じ。

 

でも、茶色のたまごって白いたまごより

高い!!!・・・なんで?

 

単純な理由で、

茶色の卵を産む鶏は、”大食い!”なだけで、

エサ代の分だけ、高くなっているだけなんです。

 

白いたまごは、白いニワトリが、

茶色のたまごは茶色いニワトリが、

産んでいるそうです。

 

”茶色のニワトリは、食いしん坊なだけ”だったなんて・・・。

 

割っちゃえば、味は同じ・・・だったんです。

 

ちなみに、おいしいたまごは、

”トウモロコシ”を食べている

ニワトリが生むたまごだそう

 

こだわって買う時は、

このあたりが要チェックですね。

薬膳でも、

たまごは栄養価の高い食品です。

 

ビタミンCを食物繊維以外の栄養素を含み、

・不眠の解消

・貧血の解消

・体力を回復させる

 

など、完全栄養食として位置づけられています。

 

これから出産を控えている妊婦さんにとっては

ママのカラダに栄養を与え、胎児を安定させて

くれるので、積極的に食べたい安産食品です。

 

そのほか、

たまごとほうれんそう、クコの実を合わせた

炒め物は、貧血を改善してくれる最強の組み合わせです。

 

そして、卵白。

白身の部分はカラダの熱を冷ましてむくみを取ってくれる

効果があります。

 

のぼせ感が強い人や高血圧が気になる人は、

この白身の部分だけを使って料理をすると

いいですね。

 

スープやオムレツにドンドン食べるといいです。

 

それにしても、

私の「茶色の卵はおいしい!」信仰は、

見事に崩れ去ったのでした。(笑)


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