美漢倶楽部

自分に優しくなれる薬膳料理

薬膳をやっていると言うと、決まって

「いつもカラダにいいものを食べてるん

でしょ？」と言われます。

実はそうでもないのです(^^♪

今日は外出していて、帰宅が遅かった

ので、夕食は手抜きのメニュー。

メインは、

買ってきた”王将の餃子”

買ってきた”ハムかつ”

これに、ワカメの味噌汁に

塩モミしたあやめゆきかぶとサーモンの

サラダを添えて・・・。

完全に油が酸化したハムカツの衣（ころも）、

赤く着色されたハム・・・。

「カラダに悪そ～！！でも食べた～い！！」

誘惑に勝てず、買ってしまいました・・・。

薬膳で最初に習ったことが、酸化した油、

添加物の入ったものは、カラダに悪い！でした。

確か・・・。

でも、ハムかつ食べたいし・・・。

美味しいものって、たいていカラダに

悪いものが多いですね(^^)

から揚げ

ビール

ケーキ

揚げ物

ポテトチップス

毎日食べてたら、メタボまっしぐら(‘◇’)ゞ

でもでもでも！

薬膳ではカラダに悪いからって

食べちゃいけないとは言ってないんですね。

ひとことも！

薬膳をやっていて良かったな(^O^)

と思う時はこんな時。

カラダには毒？

かもしれないハムかつでも、

デトックスできる食材を一緒に食べたり、

食べる量をコントロールしたりできるように

なれば、カラダはいつだってスッキリ元気。

次の日にちょっと食事の量を控えたり、

デトックス効果の高い野菜を一緒に

食べることで、OKなんですね(^O^)

罪悪感を持たなくていいので、自分に

優しくなれるのが薬膳。

「ああ、また食べちゃった！後悔・・・」（涙）

ではなく、

「みんなで美味しいものを食べて、楽しく

過ごせてよかった！！」（ヤッター）

が薬膳。

餃子とハムカツに添えた

塩モミあやめゆきかぶとサーモンサラダ！

頼りになるのがカブ！

消化をよくしてくれる優れもの。

便秘、のぼせ、精神の安定にも効果が

あります

揚げ物はお腹がもたれたりするけど、

カブの効果か、お腹はスッキリ！

お味噌汁のワカメも消化不良を解消し、

カラダの中の余分な水分を排出して

代謝を高め、むくみを改善してくれる

優秀な海藻類。

実はガンの予防効果も期待されている

のです(^O^)

薬膳はの知恵を持っていると、

自分に優しくなれるのがいいのです。

自分に優しくなれると、パートナーや

周りの人にも優しくできる・・・。

気持ちにゆとりが生まれます(^O^)